„Den Alltag ruhen lassen.“ und
„Wo lebt es sich besser als im Schoße der Familie?“
Unser Landhotel Forsthof steht für den Zusammenschluss von Tradition und Moderne. Tradition und Familienkultur haben dazu beigetragen, dass diese Symbiose aus gediegener Atmosphäre und traditioneller Gemütlichkeit heute mehr denn je eine Vielzahl von Besuchern zu begeistern vermag.
Die dicken steinernen Mauern des erstmals im 13 Jdt. erwähnten Vierkanthofs und der 700 Jahre alte Gewölbekeller sind Hinweis auf das hohe Alter seines Fundaments. Großzügige Stüberl mit alten Gewölben und der Innenhof-Gastgarten mit den Kastanien zeugen vom Traunviertler Erbe und von gepflegter Gastlichkeit. Der Hof beeindruckt durch seine Substanz in jeder Hinsicht und bietet Ihnen angenehme Ruhe. Geführt wird er seit 1999 als Symponsionhotel in sechster Generation von Reinhold und Andrea Baumschlager.
Wer Reinhold Baumschlager kennt, weiß, dass ihn der „Wein reitet“. Nur so kann es zustande kommen, dass ein Landgasthof über eine derart umfangreiche Weinkarte verfügt. Reinhold Baumschlager engagiert sich als BÖG-Vizepräsident im Übrigen auch für die Bewahrung der regionalen Küche, die im Forsthof auf hohem Niveau gekocht wird. Täglich frisch zubereitete Speisen – von gediegener Hausmannskost bis hin zu regionalen Schmankerl, ergänzt durch saisonale Gerichte vermögen die Gäste zu verwöhnen. Sein Schwerpunkt beim Weinangebot des Hauses liegt auf österreichischen Weinen, die besten Weine der Welt runden es ab. Was eine gelinde Untertreibung ist, wenn man die Weinkarte studiert, auf der sich auch ein Dutzend offener Weine inklusive Süßweine und vielen Großflaschen tummeln.
Was für ihn eine Speisen-Wein-Kombination ausmacht? Er sieht es entspannt: „Wein zum Essen oder Essen zum Wein!“ Hauptsache, Harmonie und Leidenschaft sind gegeben. Bei der Kommunikation mit dem Gast und bei der Weinempfehlung ist es ihm ein Bedürfnis „ein Gefühl für den Geschmack des Gastes zu bekommen“. Seit 2011 können Gäste und Kunden des Forsthofes die hervorragenden Weine auch über den hauseigenen Weinhandel „Big Bottles“ beziehen und sich beliefern lassen.
Die vielen Stüberl sind hervorragend für Familienfeiern jeglicher Art geeignet. Im großzügigen Festsaal sind Veranstaltungen bis zu 300 Personen möglich. Der Kinderspielplatz im Innenhof gibt auch den Eltern Zeit, den Ausflug ungestört zu genießen.
Als Seminarhotel hat sich das Landhotel Forsthof schon seit Jahrzehnten einen Namen gemacht. Mit unseren Seminarräumen bieten wir Firmen die Bühne Ihre wertvollen Mitarbeiter aus- und weiterzubilden – diese gut ausgebildeten Personen braucht unser Land um weiterhin wettbewerbsfähig zu sein. Zahlreiche Auszeichnung, wie „Das Golden Flipchart“, „Pegasus in Gold“ oder „Das beliebteste Seminarhotel Österreichs“ zieren die alten Gewölbegänge zu den insgesamt 7 bestens ausgestatteten Seminarräumen.
Wir schätzen unsere Heimat und unsere Natur und versuchen mit kurzen Lieferwegen und mit Gas und Strom betriebene Lieferautos die Natur zu schützen. Wir kaufen bei Bauern und Erzeugern aus Sierning und umliegenden Gemeinden unsere Rohprodukte ein.
NEU bei uns im Landhotel Forsthof
…möchten Sie mit Ihrem Seminar ungestört sein? Dann haben wir für sie den richtigen Seminarort gefunden – unser „Jagdhaus im Hametwald“.
Bäuerliche Gemütlichkeit und funktionale Ästhetik bieten hier den idealen Rahmen für Seminare und besondere Anlässe, wie kleine Hochzeiten, Taufen oder Geburtstagsfeste. Je nach Bestuhlung bietet der Seminarraum bis 20 Teilnehmer Platz – nichts wird Sie bei der Tagung stören außer die Rehe und Feldhasen, welche Sie beobachten.
Information zu unserem Landhotel Forsthof finden Sie unter www.forsthof.at, zu unserem „Jagdhaus im Hametwald“ unter www.tagen-im-gruenen.at und zum Weinhandel unter www.bigbottles.at
Gerne laden wir sie zu einer persönlichen Hausrunde in unser Traditionslandhotel ein. Wir freuen uns auf ihr Kommen.
Koch/Köchin; Restaurantfachmann/-frau; Hotel- und Gastgewerbeassistent/in; RES + HGA
Wir stehen dir gerne zur Verfügung und freuen uns auf dich!
Reinhold Baumschlager
Neustraße 29, 4522 Sierning
reinhold@forsthof.at
www.forsthof.at
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