Was ist HEARTBEAT Gastro?

16 oberösterreichische Betriebe haben sich zusammengeschlossen, um den Lehrlingen in der Gastronomie einen Mehrwert in der Ausbildung zu bieten.
Im Rahmen dieser zusätzlichen Ausbildung werden die Lehrlinge Grundeinstellungen wie Leistung, Eigenverantwortung, Teamgeist und Kundenorientierung erfahren, trainiert und in den Alltag transferiert. Als Sicherstellung des Praxistransfers gibt es ein begleitendes AusbildnerCollege, das in regelmäßigen Abständen stattfindet.

 

Somit sind neben den Lehrlingen auch die Lehrlingsausbildner und die UnternehmerInnen (Chefs) aktiver Teil der Qualifizierungsmaßnahme
und durch strukturierte Feedback-Gespräche und gezielten Praxistransfer in die Entwicklung der Lehrlinge miteingebunden.
Mit Heartbeat-Gastro schaffen wir ein gemeinsames Leistungs- und Verantwortungsverständnis auf allen Unternehmensebenen.

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